PASEITO POR SANCTI PETRI # 1

Caño de Sancti Petri

                                                         Disfrutando de las vistas del caño

El caño de Sancti Petri es un canal poco profundo. Son 18 km  de corriente de agua de mar que comunica las aguas libres del océano Atlántico con la Bahía de Cádiz. Tiene muchos afluentes: Zurraque, Iro, Zaporito... caños que van inundando y dejando al sol y al aire, con una rutina constante cada 6 horas los suelos fangosos, formando una de las marismas más ricas en biodiversidad del sur de Europa y que forman el Parque Natural de la Bahía de Cádiz.

Su corriente de agua de mar separa a Chiclana y Puerto Real del tómbolo arenoso donde se asientan Cádiz y San Fernando. 

 Aprovechando las vacaciones de Semana Santa hemos venido unos días a San Fernando. 

Queremos visitar Sancti Petri y recordar viejos tiempos.  Esta parte de Cádiz me atrae. Será por los buenos años vividos aquí. No sólo durante mi infancia. Cuando fui mayor me vine de Tarifa a trabajar a San Fernando y aquí me quedé muchos años. 

 Estuve un tiempo viviendo en Los Gallos, una pedanía de Chiclana, a 2 km. de Sancti Petri, en la carretera de La Barrosa ( playa de Chiclana). Allí estaba en la gloria, tranquilidad y cercanía a mi trabajo. 

 Organizaba barbacoas con mis compis de trabajo y la casa se llenaba de amigos con sus niños y sus mascotas. Los perros estaban admitidos, yo tenía una perrita (Lira). Perros y niños correteando por allí, no había peligro porque la casa estaba rodeada de un muro. La fiesta duraba todo el día.

                                                                Mi casa en Los Gallos

Entrada al poblado.

Al entrar al poblado está la estatua del dios Hércules, señalando al castillo. 

 Apenas quedan restos de una calzada romana que comunicaba el templo con la ciudad de Cádiz.

                                                                Vista aérea del castillo

 

Cuando baja la marea, en la playa de Cortadura de Cádiz, se ven unas piedras adentrándose en el mar, en dirección al castillo. Esa era la calzada romana. Yo la he visto.

 La primera casa que vemos al entrar al poblado de Sancti Petri es donde vivía el guarda de la fábrica. Está muy bonita, toda llena de macetas con flores. Me imagino que cuando se abandonó el poblado alguien siguió allí y la mantuvo. No se cayó como casi todas las demás viviendas.

                                                               Restos de railes y fábrica

Aún quedan restos de railes por donde iban las vagonetas cargadas de atunes.

 Los railes salían desde el puerto pequero hasta la fábrica.

                                                    Caño de Sancti Petri con Chiclana al fondo

Estos cangrejos son los que hay en el caño, cuando baja la marea se ven muchos. Con ellos jugábamos nosotros de niños.

 Es el cangrejo llamado barrilete. De él sacan las bocas de La Isla. Son sus pinzas. Es la única parte comestible de este crustáceo.

 Los mariscadores le quitan la boca y lo sueltan al agua. Las pinzas vuelven a crecerle.

 Es un manjar muy apreciado y consumido en el litoral gaditano (a mí me gustan mucho, son muy sabrosas).

SEMANA SANTA.

 

Se acerca la Semana Santa.

 No puedo publicar qué imágenes procesionaban en Sancti Petri porque allí no salía ningún paso en esa fecha.

 Procesionaban en Chiclana. 

 La única procesión que salía allí era la Virgen del Carmen "Atunera". 

Era una procesión marinera que recorría el caño de Sancti Petri y la playa de La Barrosa.

Se llama "Atunera" porque antiguamente los encargados de llevar la imagen eran los profesionales del atún.

                               Virgen del Carmen "Atunera"

                         Procesión de la Virgen del Carmen

No soy mucho de recorrer calles siguiendo a los pasos, aunque reconozco que hay verdaderas Obras de Arte.

 España ha sido un país de grandes escultores y siempre prevaleció el gusto por la madera policromada.   Fue la técnica más usada en la imaginería religiosa.

 Nombres como los de Alonso Berruguete, Gregorio Fernández, Martínez Montañés, Alonso Cano,   Pedro de Mena o Francisco Salzillo, por ejemplo, constituyen auténticos referentes.

                                                   

                          Cristo de la Buena Muerte

 Una procesión que me conmueve es el traslado del Cristo de la Buena Muerte por parte de La Legión, dentro de la Semana Santa de Málaga.

 Me recuerda a mi madre, solíamos verla juntas, en la tele. Le gustaba mucho.

 

 

IMPORTANCIA DE LA MÚSICA EN SEMANA SANTA. 

 Un elemento importante en las procesiones es la música. La música es una forma de arte en sí misma. Componente esencial de la Semana Santa de Andalucía. Es capaz de transmitir sentimientos de dolor, sufrimiento, arrepentimiento y esperanza. 

Una marcha procesional es una composición musical que se toca para acompañar a las procesiones, en especial las de Semana Santa. Son un género musical popular y representativo de la Semana Santa de Andalucía. Pueden ser interpretadas por bandas de cornetas y tambores, bandas de música y agrupaciones musicales.

 

 SAETA. 

 Canto popular que se ejecuta al paso de las procesiones de Semana Santa por las calles.

 El cante saetero está considerado un palo difícil del flamenco, entre otras cosas porque la voz del saetero no lleva acompañamiento alguno.

La saeta es un canto íntimo, un grito, un lamento, una oración. 

 

                         Cartel de la Semana Santa de Tarifa

Algunas imágenes religiosas de Tarifa son, por ejemplo:

Nuestra Señora de las Lágrimas: Dolorosa tallada en madera, realizada por el escultor tarifeño Manuel Reiné Jiménez. 

Cristo de la Salud: Imagen tallada en madera de conífera policromada. No se sabe su autor. 

Santo Cristo del Consuelo: Talla de madera de caoba policromada. Catalogada como obra anónima.

 

 

 

" La saeta", poema de Antonio Machado

 Añado ahora unas fotos que me ha dado una amiga y me parecen interesantes.

                          Entronización del Cristo de la Salud

El Cristo de la Salud procesiona el Martes Santo junto con Nuestra Señora de los Dolores.

Cristo del Consuelo, Virgen de las Lágrimas y San Juan Evangelista

 El Cristo del Consuelo y la Virgen de las Lágrimas procesionan en el mismo paso el Miércoles Santo.

 En la actualidad San Juan Evangelista no procesiona.

MIS BATALLITAS#1

                                                                      Mis hermanos y yo

 Si mi hermano Luis viviera, tendría más batallitas que contar que yo. Recordaba muchas cosas de cuando yo era bebé. Me contaba que él me llevaba trocitos de pan a la cuna, a escondidas de mi madre. Yo por supuesto no recuerdo nada.

 Mis vivencias en Sancti Petri contadas por él estarían más detalladas. 

 EL COLEGIO.

 Cada año llegaban al poblado las monjas misioneras. En clase, encima de la mesa de la maestra se colocaba una hucha, representaba la cabeza de un africano (en la foto se ve).

 El maestro repartía un sobre a cada uno de nosotros para que lo diéramos a nuestros padres y metieran un donativo. Se celebraba el día del DOMUND ( Domingo Mundial de las Misiones) .

Pensaba que actualmente no se celebraba pero he leído que sí. Se sigue colaborando con las misiones. Se celebra en todo el mundo el penúltimo domingo de octubre.

 

                                                                      Vista del poblado

Teníamos clase por la mañana y por la tarde. Salíamos a la hora de la merienda. Creo que allí nos daban pan con chocolate. 

 Mis hermanos Luis, Pepe y yo hicimos en Sancti Petri la Primera Comunión. Antes se hacía con 6 años. No se daba catequesis como ahora, sólo nos aprendíamos el catecismo y ya está. 

 Todos los niños íbamos vestidos igual, las niñas de monjas y los niños de marineros. Después de la ceremonia se celebraba un desayuno. 

 Recuerdo también el Día de Reyes. Nos reunían a todos los niños y los tres Reyes Magos nos iban dando un regalo. Lo que no sé es si los juguetes los ponía el Consorcio o los compraban los padres.

 

                                                                          Plaza de abastos junto a mi casa

LA PLAZA DE ABASTOS Y MI CASA.

 Vivíamos en la casa que estaba al lado de la plaza de abastos. No se ve en la foto, sólo se ven las palmeras que había delante.

 Recuerdo que un vecino le traía a mi padre ostiones y erizos. Nos poníamos en el patio a comerlos. Ya de pequeña me gustaban.

 El patio me parecía grande. Cuando visité el poblado, ya de mayor, una vez deshabitado y entré a lo que fue mi casa, el patio no tenía las dimensiones que yo recordaba.

Igual pasó con el cuarto de baño. Tenía una bañera donde mi madre nos metía a los tres a la vez. Después de mayor las dimensiones "habían cambiado".

TIPOS DE ALMADRABAS.

                                                                         El copo

Existían varios tipos de almadrabas: 

 almadraba "de vista", del derecho. 

  almadraba del revés.

 La primera llamada así porque se ponía en funcionamiento al ser avistado el banco de peces por un vigía que, desde una atalaya, los veía venir. 

 La del revés es menos productiva porque el atún, ya de vuelta del desove, ha perdido peso y está más magro que cuando emprendieron el viaje de cruzar el Estrecho.

 Estos atunes son de menor valor comercial.

En Tarifa se pesca el atún "del derecho", el mismo que se pescaba en Sancti Petri.

Hace muchos años fui con unos amigos a hacer fotos desde uno de los barcos de la almadraba, vi cómo se captura el atún. Y cómo, una vez que todos los atunes están en el copo, se tiraban los hombres al agua para ir enganchando a los atunes con garfios y agarrados al filo del barco eran ayudados por sus compañeros para levantar el atún y subirlo a cubierta.

 Era un espectáculo ver cómo los atunes, desesperados al ir levantando el copo, se quedaban a ras de agua dando coletazos y la fuerza de los pescadores para poder con ellos. 

 Ahora la técnica de "la levantá" es otra.

 

                                                       La "levantá"

     

 EL ARRIESGADO TRABAJO DE LOS "CAPEADORES"

 El agua que hay en el copo parece que "rompe a hervir".

 Los atunes cada vez tienen menos espacio de nado. 

 Todos y cada uno de los marineros del barco saben que pronto empezarán a aparecer cientos de aletas entre la espuma blanca del romper del agua.

 Es entonces cuando varios buzos, llamados "capeadores", que previamente ya han realizado la labor de abrir y cerrar redes para conducir a los atunes, se preparan para zambullirse en el copo.

 Pulmones, sangre fría y puntería son aptitudes para ser "capeador".

 Los buzos van provistos de unos cartuchos que cargan en una especie de vara neumática, dan un certero disparo en la cabeza, después de seleccionar al atún por tamaño y peso. 

El atún sale a flote. Los van enganchando por la cola, de dos en dos, y los levanta la grúa.

ABANDONO DEL POBLADO.

Hace unos 35 años visité la fábrica y vi lo que quedaba de ella.

Recuerdo un salón de reuniones con un tapiz adornando la pared.

Daba pena ver el poblado deshabitado.

En el año 1973 Sancti Petri cesa su actividad pesquera por escasez de atún.

En 1979 los terrenos pasan a ser del Ministerio de Defensa. Se van abandonando los edificios y terminan derrumbándose.

SANCTI PETRI EN LA ANTIGÜEDAD.

                                                        Castillo de Sancti Petri 

 

Tradicionalmente se ha considerado el islote de Sancti Petri como el lugar donde se alzó uno de los templos más importantes de la Península Ibérica en la antigüedad. 

Dedicado al dios fenicio Melkart  ( Heracles para los griegos y Hércules para los romanos).

           Dios fenicio Melkart, al fondo el islote de Sancti Petri

 Los fenicios fueron los fundadores de Cádiz ( Gadir. Año 1.100 a.C.) 

 Suele considerarse la ciudad más antigua que aún existe en Europa occidental. 

 Los fenicios establecieron un puerto para el comercio entre el continente europeo y el africano. Este  puerto de Gadir fue uno de los más importantes del Mediterráneo. 

 Pescaban atún en las costas de Cádiz y después lo transportaban en barcos conservado en salazón dentro de ánforas.

Una tradición milenaria es la salazón de mojama y hueva de atún. Muy valorados en gastronomía. Son un manjar exquisito ( a mí me encantan). 

La industria de la salazón, garum y ánforas, constituían la base de la economía de la zona.

                                    

                                          
                       Ruinas romanas de Baelo Claudia

Los romanos estuvieron en Bolonia, Cádiz, en la ciudad de Baelo Claudia, fundada en el siglo II a. C. Esta ciudad fue un importante centro comercial en la costa mediterránea. 

 La economía de Baelo Claudia giraba en torno a la industrialización y comercialización de la pesca. 

 Su producto más valorado en todo el mundo romano era el garum ( salsa elaborada con peces pequeños y vísceras de los más grandes, añadiendo sal y condimentos).

DÍA INTERNACIONAL DE LA MUJER.

LAS MUJERES Y LA PESCA.

En la pesca, las mujeres son menos visibles y ocupan puestos, supuestamente, secundarios, sin embargo en sectores como el marisqueo a pie, las mujeres destacan.

Las mujeres ocupan el 90% de las funciones de procesamiento de la pesca mundial.

Hay cerca de 3.000 mariscadoras en toda Galicia. Forman una parte integral en la economía de miles de hogares gallegos. Recogen marisco en la costa o en extensiones de la orilla del mar.

 

El 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la Mujer en Europa. 

 Esa fecha tiene su origen en el movimiento obrero y la lucha por los derechos de la mujer.

 El 8 de marzo de 1908, 129 mujeres murieron en un incendio en la fábrica ¨COTTON¨ de Nueva York, después de declararse en huelga. Fue un incendio intencionado. Los dueños de la fábrica habían encerrado a estas trabajadoras para evitar que se unieran a la huelga. 

Se cree que el color morado es el color del feminismo porque el día del incendio ardieron las blusas que había en el interior de la fábrica, y eran de ese color.

  Es importante educar a los niños en la igualdad real de oportunidades y la eliminación de cualquier tipo de discriminación por razón de orientación sexual, identidad de género o expresión de género. Educar a las niñas y niños en igualdad de condiciones, fomentando valores como el respeto, el diálogo y la tolerancia.

 Eliminar estereotipos (¨es para mujeres o para hombres¨) .

Proporcionar los mismos recursos para que ambos desarrollen capacidades y habilidades sin distinción. Hay que educar a los menores en empatía, tolerancia y respeto a la diversidad.

 

Reflexiones:

La primera idea que un niño debe aprender es la diferencia entre el bien y el mal.

La igualdad no entiende de género.

HISTORIA DE LAS ALMADRABAS.

Escultura realizada por el artista tarifeño Manuel Reiné Jiménez, en homenaje a los hombres de la mar.

 Esta profesión conlleva un duro trabajo físico y estar expuesto a riesgos. 

 A menudo implica pasar varias horas en el mar, con condiciones climáticas impredecibles y duras, realizar tareas físicamente exigentes como transportar redes y equipos pesados y tener un alto nivel de resistencia física.

 

El poblado de Sancti Petri pertenecía al Consorcio Nacional Almadrabero.

 La almadraba, un arte de pesca milenario, consiste en capturar atunes aprovechando su paso por el Estrecho de Gibraltar, en su migración desde el Atlántico al Mediterráneo para desovar.

La almadraba más antigua de Cádiz fue la de Sancti Petri, que estuvo activa hasta el año 1973.

 

DÍA DE ANDALUCÍA

Como se acerca el Día de Andalucía, interrumpo "mi historia" y hoy en clase vamos a publicar algo referente a esta fecha tan importante para nosotros.

Las almadrabas gaditanas son Marca Andalucía y un icono gastronómico de la provincia. Los almadraberos se sienten muy orgullosos de que su actividad sea un ejemplo de sostenibilidad. Ningún otro arte de pesca de la humanidad como el de las almadrabas, se ha mostrado tan respetuoso y sostenible con el medio ambiente. Este sector también genera riqueza en Andalucía. Da puestos de trabajo.

 Alegría , luz, color, arte, patrimonio, fiestas... Andalucía es todo eso y mucho más.

 Andalucía cuenta con más de 800 km de playas y paisajes diversos entre las aguas atlánticas de Huelva y Cádiz y el Mediterráneo de Málaga, Granada y Almería.

 Aparte del atún rojo, otros productos estrella de esta comunidad son: la gamba de Huelva, el langostino de Sanlúcar, frutas tropicales de las provincias de Granada y Almería, buenos vinos y aceite de oliva. También en Andalucía se encuentra el primer puerto de España en tráfico total de mercancías y el primero del mar Mediterráneo, es el puerto de Algeciras. 

 Andalucía es en la actualidad la comunidad española con más puertos de interés general. Existen siete enclaves que pertenecen al sistema portuario español: Almería, Bahía de Cádiz, Motril, Sevilla, Málaga, Bahía de Algeciras y Huelva.  

                                                  

LA BANDERA DE ANDALUCÍA.

El 28 de febrero es el día de mi comunidad, Andalucía. Ese día del año 1980 se celebró un referéndum por el cual los ciudadanos elegían si querían la autonomía para Andalucía.

 Nuestra bandera está formada por tres franjas horizontales de igual anchura-verde-blanca y verde. La bandera de Andalucía fue creada por Blas Infante (1918) padre de la patria andaluza.
El escudo del centro muestra la figura de Hércules, sujetando y domando a dos leones, entre las dos columnas de Hércules que la tradición sitúa en el Estrecho de Gibraltar, con una inscripción a los pies de una leyenda que dice: "Andalucía por sí, para España y la Humanidad". 

Andalucía es famosa por su gran patrimonio multicultural.

MIS RECUERDOS DEL POBLADO

Esta publicación va en memoria de mi querido hermano Luis, allá donde esté.

 

Sancti Petri es un poblado perteneciente a Chiclana de la Frontera, en la costa de Cádiz. 

 Su nombre en latín significa "de San Pedro", patrón de los pescadores.

 Durante unos años estuvo habitado porque en él se practicaba la almadraba.

 Muchos almadraberos venían de Huelva (Isla Cristina, Lepe) se quedaban la temporada de la almadraba y volvían al año siguiente. Otros vivíamos allí todo el año. 

Tuvo mucha actividad pesquera. Capturaban cientos de atunes.

Existía una fábrica donde los comercializaban. En la misma fábrica hacían las latas. Recuerdo ver cómo iban cortando las láminas de metal y fabricando distintos tamaños de latas. También recuerdo los hornos donde cocían el atún, las pilas donde los lavaban...

 Más adelante escribiré sobre la importancia que tuvo esta zona en la época fenicia.

 También publicaré sobre las almadrabas y sobre Sancti Petri en la actualidad.

 Estuve viviendo en Sancti Petri unos 5 años. 

 Las viviendas estaban distribuidas alrededor de varias avenidas con palmeras.

 En la temporada alta de trabajo podría haber allí unas 1500 personas, llegando incluso a 2000. Todos   los habitantes del poblado teníamos vivienda gratis, incluidos luz y agua.

 

En el poblado había dos colegios, uno de niñas y otro de niños, la iglesia, un economato, la plaza de abastos, una tienda grande y un bar. También recuerdo una especie de enfermería (el botiquín).     

 Por detrás de la iglesia estaba el caño de Sancti Petri, allí pasaba muy buenos ratos con mi hermano Luis y otros niños, jugando con los cangrejos.

 El correo se recogía en la puerta del bar, las casas no tenían buzones. El cartero iba nombrando a los destinatarios y cada uno se llevaba su carta.

 El cine valía 2 pesetas. Mis padres iban con frecuencia y esas tardes-noches eran festivas para mis hermanos y para mí. Nos cuidaba Adela, la cocinera de la fábrica, nos dejaba acostarnos más tarde y salir a jugar fuera. Era muy cariñosa.

En la festividad de la Virgen del Carmen los marineros celebraban cucañas entre los barcos. Era muy divertido, más de uno caía al agua.

 La fábrica, en la zona de oficinas, tenía una cocina. No olvido las visitas que le hacíamos a Adela, la cocinera, cortaba rebanadas de pan de molde en tiras y las freía, les echaba azúcar y nos ponía un buen plato por delante. 

 También recuerdo que mi hermano Luis y yo (mis otros hermanos eran más pequeños) íbamos andando con mi padre desde Sancti Petri a Chiclana dando un paseo. Luego cogíamos el autobús y nos llevaba a Cádiz. 

 Fueron unos años muy felices.

PRESENTACIÓN.

¡Hola! Bienvenidos a mi blog.

 Me llamo Ana y voy a contar las vivencias de los años de mi infancia en Sancti Petri. 

 Guardo muy buenos recuerdos de esa época de mi vida. La pena es que ya, los que podrían recordarla conmigo ( mis padres y mi hermano mayor) no están.

 Este blog lo he realizado en el aula TIC de la Escuela de Adultos de Tarifa.

 Durante los meses siguientes iré escribiendo en él esperando que seáis benévolos ya que es la primera vez que me enfrento a semejante tarea.

 Saludos.